开设农家乐需要按照以下步骤进行：
办理营业执照
向所在地工商行政管理部门提出开业申请，领取登记表。
到卫生部门办理卫生许可证。
卫生许可证办好后，连同其他文件再上交工商行政管理部门。
进行税务登记
领取营业执照后，务必在30日内向当地税务机关申请办理税务登记，如实填写税务登记表。
办理其他手续
刻章。领取了营业执照后，要在工商行政管理部门指定的地点刻印章。印章要有专人管理。
接受当地管片派出所的管理，了解治安工作有关规定，按规定安排好农家乐的治安保卫工作，按时缴付治安费。
接受当地乡镇或街道办事处的管理，根据乡镇或街道办事处的要求，安排好门前“三包”（包治安、包秩序、包卫生）责任区工作。
以上是开设农家乐的基本步骤和所需手续，希望对您有所帮助。
